お詫び
2月29（金）
西麻布店で、販売する予定だった「ロコモコ」
ハンバーグ作りを失敗した。
休業する事に決めた…。
過去…東京観光専門学校店での営業を寝坊して休んでから、二度と同じ事がない様に、日々心がけ、早く寝るようにはしていました。それから、三年間…休まず営業を続けてきました。しかし、調理の失敗は、お客様には提供できません。苦悩の末、休業を決めました。急遽、西麻布店のお客様には、メルマガで配信、販売場所に看板を掲示し告知致しました。
明日3月１日（土）に、管理人さんのお許しを頂き、西麻布店での販売を決めました。
HPに書き込みや携帯に励ましのメールを下さったお客様、ありがとうございます。泣きそうに…嬉しかったです。まだまだまだまだ、勉強勉強の毎日である…。寝坊で休む事は、絶対無いものの…創作料理の多い、西麻布店では…調理の失敗が二度無いとは約束できませんが…精一杯の努力を続け！お客様に、飽きられないお弁当を作り続けて行きたのです！！
本日は、大変申し訳ございませんでした。
BeｌｌPot 岩渕
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コメント
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